Manavımız Yalovadan mis gibi kokan çilekler getirince evde reçel çok sevilmesede reçel yapmaya karar verdim. İnanılmaz güzel oldu. Ben reçel kavanozumu seve seve bir hal oldum. Eşimde benimle çok dalga geçti:) Reçelimmmmm ne kadar güzelsin:))))
MALZEMELER
1 kilo çilek
1 kilo toz şeker(ancak ben daha az kullandım çünkü çilekler çok tatlıydı)
yarım limon
çilekleri bir gece önceden bir sıra çilek bir sıra toz şeker olmak üzere tencereye dizdim. Buzdolabında bekleyen çileklerimi sabah kaynatmaya başladım. Üzerine gelen köpüğü her seferinde aldım 2o dakika sonra çilekleri serbetinin içinden alıp şurubu 10 dakika kadar kaynattım tekrar çilekleri içine atıp limon suyunu ilave edip bir iki taşım daha kaynattım. Daha sonra kavanoza koyup uzun uzun reçelimi nazlattım:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder